Pannenkoeken · Veurne

Beauvoords bakhuis

Het Beauvoords Bakhuis bakt in de Westhoek pannenkoeken volgens een recept dat teruggaat tot een kleine dorpsbakkerij.

2producten bij Para Ti

Het verhaal · 1 min lezen

Het Beauvoords Bakhuis bakt in de Westhoek pannenkoeken volgens een recept dat teruggaat tot een kleine dorpsbakkerij.

We gingen terug naar het verhaal van de maker: wie erachter zit, waarom het product ontstond en wat er tijdens het maken echt toe doet.

Een blik achter de schermen bij Beauvoords Bakhuis

01 · Pannenkoeken

Het verhaal achter Beauvoords bakhuis

De vraag groeide zo snel dat zelfs een televisieploeg langskwam. Voor de camera lukten de perfect ronde pannenkoeken uit zenuwen even niet, maar de bekendheid van het Beauvoords Bakhuis was gevestigd. Dochter Karen liep intussen mee in het bakhuis en leerde het geheime familierecept.

In 2005 nam Karen Pauwelyn het bedrijf over. Lokale, natuurlijke ingrediÃ«nten en het traditionele recept bleven, terwijl de productie professioneler werd. De pannenkoeken en wafels zijn erkend als streekproduct van de Westhoek en vinden vandaag ook buiten BelgiÃ« hun weg.

Bij Para Ti