Alcoholvrij aperitief · België

Buloo

Buloo maakt een elegant, parelend aperitief voor wie feestelijk wil klinken zonder alcohol.

Bekijk het product ↓
Het ambacht achter Buloo1product bij Para Ti
Het verhaal · 1 min lezen

Chef Pieter Lonneville vertaalde zijn eigenzinnige keuken naar een droog en parelend aperitief zonder alcohol.

We gingen terug naar het verhaal van de maker: wie erachter zit, waarom het product ontstond en wat er tijdens het maken echt toe doet.

Een blik achter de schermen bij Buloo
01 · Vanuit de keuken

Gefermenteerde thee en kruiden nemen de rol van klassieke bubbels over.

Pieter zocht geen zoete frisdrank in een feestelijke fles, maar een aperitief dat aan tafel overeind blijft. Fermentatie geeft zuur en gelaagdheid; kruiden voegen lengte en een droge indruk toe. Zo ontstond een smaakbom met de allures van bubbels, maar zonder alcohol.

02 · Klinken met aandacht

De afwezigheid van alcohol is niet het enige verhaal.

Buloo wil in de eerste plaats lekker en elegant zijn. Dat verandert hoe je het serveert en bespreekt: gekoeld, in een mooi glas en als volwaardige keuze. Het product komt uit dezelfde culinaire nieuwsgierigheid waarmee een chef een gerecht opbouwt.

Bij Para Ti

Alles van Buloo.

1 product maakt deel uit van ons winkel- en webshopaanbod. Online bestellen is voor deze maker momenteel niet beschikbaar.

Nog meer verhalen

Ontdek wie er nog
achter je boodschappen zit.

Alle producenten →
Met steun van LEADER

Bestelproject met steun van LEADER.

Dankzij LEADER-steun bouwen we een krachtig bestelsysteem tussen klant en producent.

LEADER, Europese Unie en Provincie West-Vlaanderen