Think tomato original
Dit product is momenteel alleen als winkelassortiment zichtbaar.
Bekijk in de winkelProductinformatie over Think tomato original
Think Tomato Original vertrekt volgens de producent van bijna 500 gram kerstomaten per bokaal. Look, sjalot, olijfolie, peper en zout brengen de saus al op smaak. Daardoor heb je meteen een ronde tomatenbasis voor pasta, parmigiana, shakshuka of een snelle ovenschotel.
Het idee ontstond in de keuken van Julie D’Heygere. Toen zelf telkens tomatensaus maken moeilijker werd in een druk gezinsleven, wilde ze het verschil tussen huisgemaakte saus en een klassieke kant-en-klare bokaal kleiner maken. Het recept bleef gebaseerd op verse kerstomaten en herkenbare ingrediënten, zonder dat je thuis nog lang hoeft te laten inkoken.
Een van de eenvoudigste manieren om die kwaliteit te laten spreken is shakshuka. Kikkererwten geven beet, eieren garen zacht in de warme tomatensaus en feta zorgt voor een zoute, romige tegenhanger. Met brood erbij wordt één bokaal het hart van een volledige maaltijd.
Shakshuka in één pan
- Warm één tot twee bokalen Think Tomato Original op een matig vuur in een brede pan.
- Laat een uitgelekt blik kikkererwten enkele minuten mee warmen en maak daarna drie of vier kuiltjes in de saus.
- Breek in elk kuiltje een ei, zet een deksel op de pan en laat zacht garen tot het eiwit gestold is en de dooier nog zacht is.
- Verkruimel feta en peterselie over de pan en serveer meteen met brood.
Think Tomato
GentJulie DâHeygere ontwikkelde think tomato als een puur en snel alternatief voor huisgemaakte tomatensaus. Na de komst van hun kinderen was er minder tijd om telkens verse tomatensaus te koken. De bestaande alternatieven smaakten voor Julie en Cédric te zoet of te weinig naar tomaat. Ze maakten daarom zelf een grote voorraad en deelden die eerste bereiding met vrienden en familie.
Ontdek Think Tomato en alle producten →