Think tomato Tijm
Dit product is momenteel alleen als winkelassortiment zichtbaar.
Bekijk in de winkelProductinformatie over Think tomato Tijm
Think Tomato Tijm combineert de gebruiksklare tomatenbasis met de aardse, kruidige geur van tijm. De producent raadt deze variant onder meer aan bij kip, witte vis, geitenkaas en pasta. Dat maakt haar bijzonder geschikt voor gerechten waarin tomaat niet alles hoeft te overheersen, maar wel warmte en samenhang brengt.
Tijm en tomaat hebben elk een eigen aromatische kracht: tomaat brengt fris zuur en zoetheid, terwijl tijm een drogere, hartige kruidigheid toevoegt. Met een romig ingrediënt zoals zachte geitenkaas ontstaat een evenwicht tussen zuur, kruidigheid en ronde zachtheid.
Think Tomato laat dat zien in een recept voor gevulde bladerdeeghapjes. De geitenkaasvulling krijgt zongedroogde tomaat en verse tijm, het bladerdeeg zorgt voor krokante laagjes en de warme saus wordt als royale basis op het bord geschept.
Bladerdeeghapjes met geitenkaas
- Meng 250 gram verse geitenkaas met fijngesneden zongedroogde tomaten, verse tijm en peper.
- Snijd een rol bladerdeeg in vierkanten, leg de vulling in het midden en vouw de pakketjes goed dicht.
- Bestrijk met eigeel en bak 15 tot 20 minuten in een voorverwarmde oven van 190 °C, tot het deeg goudbruin en krokant is.
- Warm intussen de Think Tomato Tijm rustig op, schep de saus op de borden en leg de warme hapjes erop.
Think Tomato
GentJulie DâHeygere ontwikkelde think tomato als een puur en snel alternatief voor huisgemaakte tomatensaus. Na de komst van hun kinderen was er minder tijd om telkens verse tomatensaus te koken. De bestaande alternatieven smaakten voor Julie en Cédric te zoet of te weinig naar tomaat. Ze maakten daarom zelf een grote voorraad en deelden die eerste bereiding met vrienden en familie.
Ontdek Think Tomato en alle producten →