Messely eierkoeken

De familie Messely-Decreton bakt volgens een traditioneel recept met verse eieren en melk. Dagverse productie geeft de zachte koek haar typische structuur. Het product verhuisde van lokale markten naar winkels, scholen en verenigingen zonder zijn streeknaam te verliezen.

Jeugdbewegingen, scholen en clubs verkopen ze om activiteiten te financieren. Dat sociale gebruik hoort bij het verhaal: de koek is eenvoudig te delen, lokaal herkenbaar en anders dan de klassieke verkoopdoos. Zo leeft een baktraditie verder in gemeenschappen.