Abrikoos

Buitengewoon beirens

Koen, Heidi en dochter Jana maken op hun familiebedrijf ambachtelijke confituren met fruit uit de eigen boomgaard. Aardbeien, frambozen en ander fruit worden met de hand geplukt en verwerkt tot verschillende confituren, ook met minder of zonder suiker. Door te vertrekken van eigen fruit houdt de familie zicht op rijpheid en kwaliteit vóór het kookproces begint. De stal wordt verplaatst zodat de dieren gras, kruiden en insecten vinden in de boomgaard.