.png)
Boerenkaas met Komijn
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Boerenkaas met Komijn rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Boerenkaas met Komijn
Komijn geeft deze belegen boerenkaas zijn herkenbare warme, licht aardse kruidigheid. De zaadjes zitten door de kaas verdeeld en geven bij elke beet kleine aromatische accenten.
Baliehof laat de kaasmelk stremmen, snijdt de wrongel en perst die in vorm voordat de kaas in het pekelbad en daarna in de rijping gaat. De belegen basis is steviger en intenser dan jonge kaas, waardoor ze het uitgesproken komijnzaad goed kan dragen.
Serveer met roggebrood, appel of ingelegde groenten. In een tosti of op een warme aardappel smelt de kaas rond de komijn en wordt de kruidige geur nog duidelijker.
Komijnkaas serveren
- Snijd in dunne plakken zodat kaas en komijn mooi in balans blijven.
- Combineer koud met roggebrood en appel of augurk.
- Laat warm smelten op brood of aardappel en serveer meteen.
Maak er nog meer van
Baliehof
JabbekeOp het familiale Baliehof worden de eigen koeien verzorgd én wordt hun melk dagelijks verwerkt tot kaas, yoghurt, boter en desserts. Kaasmeester Krista keert de kazen nog met de hand; dochter Sofie zet het verhaal mee voort. Baliehof is een familiale kaas- en zuivelboerderij in Jabbeke met ongeveer negentig melkkoeien. De familie verzorgt de dieren en teelt zelf een belangrijk deel van hun voeder.
Ontdek Baliehof en alle producten →