Boerenkaas met Mosterd van Wostyn
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Boerenkaas met Mosterd van Wostyn rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Boerenkaas met Mosterd van Wostyn
In deze boerenkaas verwerkt Baliehof gebroken mosterdzaad van Wostyn. De producent omschrijft de smaak als verrassend zacht: minder scherp dan de mosterd-pepervariant, maar met genoeg mosterdaroma om de jonge kaas herkenbaar te maken.
Het is een lokale samenwerking in één kaas. De zuivelbasis wordt in Jabbeke gemaakt en via stremmen, snijden, persen en rijpen opgebouwd; de Brugse mosterdtraditie geeft de variant haar eigen signatuur.
Serveer op roggebrood met ham, snijd in blokjes bij de aperitief of gebruik in een croque. Zure augurk, appel en witloof geven frisheid zonder het subtiele mosterdzaad te overstemmen.
Zachte mosterdkaas combineren
- Snijd dun voor roggebrood met ham of witloof.
- Serveer in blokjes met appel en kleine augurkjes.
- Gebruik een plak in een croque en voeg geen extra scherpe mosterd toe.
Maak er nog meer van
Baliehof
JabbekeOp het familiale Baliehof worden de eigen koeien verzorgd én wordt hun melk dagelijks verwerkt tot kaas, yoghurt, boter en desserts. Kaasmeester Krista keert de kazen nog met de hand; dochter Sofie zet het verhaal mee voort. Baliehof is een familiale kaas- en zuivelboerderij in Jabbeke met ongeveer negentig melkkoeien. De familie verzorgt de dieren en teelt zelf een belangrijk deel van hun voeder.
Ontdek Baliehof en alle producten →