Boerenkaas met Notensmaak
Molentje
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Boerenkaas met Notensmaak rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Boerenkaas met Notensmaak
De notensmaak in deze boerenkaas komt van fenegriekzaad. Dat zaad geeft een warm, licht zoet-nootachtig aroma, terwijl de zachte jonge kaas voor een romige achtergrond zorgt.
Baliehof maakt de kruidenkazen vanuit een halfharde kaasmassa van verse melk. Na het stremmen wordt de wrongel gesneden en geperst; tijdens de rijping verdeelt de smaak zich door de kaas en wordt de structuur snijvast.
Combineer met peer, druif of een donkere boterham. De kaas past ook in een salade met geroosterde pompoen of op een kaasplank naast een belegen natuurkaas, zodat het verschil in aroma duidelijk wordt.
Laat de nootachtige toets spreken
- Haal de kaas even uit de koelkast en snijd in kleine blokjes.
- Serveer met peer, druif of donker brood.
- Gebruik in een salade met geroosterde pompoen voor een warm smaakcontrast.
Maak er nog meer van
Baliehof
JabbekeOp het familiale Baliehof worden de eigen koeien verzorgd én wordt hun melk dagelijks verwerkt tot kaas, yoghurt, boter en desserts. Kaasmeester Krista keert de kazen nog met de hand; dochter Sofie zet het verhaal mee voort. Baliehof is een familiale kaas- en zuivelboerderij in Jabbeke met ongeveer negentig melkkoeien. De familie verzorgt de dieren en teelt zelf een belangrijk deel van hun voeder.
Ontdek Baliehof en alle producten →