Boerenkaas met Rook
Molentje
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Boerenkaas met Rook rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Boerenkaas met Rook
Boerenkaas met rook combineert een jonge tot jong belegen kaas met een duidelijke rokerige toets. De melkige, soepele basis voorkomt dat het aroma scherp wordt en geeft een volle kaas die zowel koud als warm werkt.
Baliehof maakt de kaasmassa op de hoeve: verse melk wordt gestremd, tot wrongel gesneden, geperst en gepekeld. De rooksmaak geeft deze variant vervolgens een eigen signatuur bovenop hetzelfde ambachtelijke fundament.
Probeer de kaas op een burger, in een croque of bij geroosterde aardappel. Koud past hij bij appel, augurk en donker brood. Combineer liever met eenvoudige ingrediënten, zodat het rookaroma niet met te veel andere smaken hoeft te concurreren.
Rookkaas: houd de rest eenvoudig
- Serveer koud met donker brood, appel en augurk.
- Laat een plak smelten op een burger of in een croque.
- Combineer warm met aardappel en een frisse salade.
Maak er nog meer van
Baliehof
JabbekeOp het familiale Baliehof worden de eigen koeien verzorgd én wordt hun melk dagelijks verwerkt tot kaas, yoghurt, boter en desserts. Kaasmeester Krista keert de kazen nog met de hand; dochter Sofie zet het verhaal mee voort. Baliehof is een familiale kaas- en zuivelboerderij in Jabbeke met ongeveer negentig melkkoeien. De familie verzorgt de dieren en teelt zelf een belangrijk deel van hun voeder.
Ontdek Baliehof en alle producten →