.png)
Boerenkaas met Rozemarijn
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Boerenkaas met Rozemarijn rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Boerenkaas met Rozemarijn
Rozemarijn geeft deze boerenkaas een harsachtige, mediterrane kruidigheid. De jonge tot jong belegen basis blijft zacht en romig, waardoor het kruid geurig aanwezig is zonder de kaas te overheersen.
Bij Baliehof begint elke kruidenvariant met het werk in de kaastobbe. De gestremde melk wordt tot korrels gesneden, geroerd en in vormen geperst. Daarna bouwen pekel en rustige rijping de snijvaste textuur op.
Rozemarijnkaas past bij geroosterde aardappel, focaccia, tomaat en gegrilde courgette. Snijd hem ook eens in kleine blokjes naast druiven en amandelen voor een eenvoudige kaasplank met een kruidige lijn.
Mediterrane combinaties
- Snijd in blokjes en serveer met druif en brood.
- Laat plakken smelten over geroosterde aardappel of courgette.
- Gebruik in een focaccia met tomaat en een beetje rucola.
Maak er nog meer van
Baliehof
JabbekeOp het familiale Baliehof worden de eigen koeien verzorgd én wordt hun melk dagelijks verwerkt tot kaas, yoghurt, boter en desserts. Kaasmeester Krista keert de kazen nog met de hand; dochter Sofie zet het verhaal mee voort. Baliehof is een familiale kaas- en zuivelboerderij in Jabbeke met ongeveer negentig melkkoeien. De familie verzorgt de dieren en teelt zelf een belangrijk deel van hun voeder.
Ontdek Baliehof en alle producten →