Bruin Groot

Bakkerij Laurens

Laurens en Melissa begonnen hun ambachtelijke dorpsbakkerij in 2015 onder de kerktoren van Varsenare. Ze combineren dagelijks vers brood, pistolets en koffiekoeken met een moderne service, maar houden de familiale aanpak centraal. Hun bakkerij groeide rond een herkenbaar dorpsidee: elke dag brood, pistolets, koffiekoeken en gebak maken voor mensen die je ook werkelijk kent. De persoonlijke en familiale aanpak bleef het uitgangspunt, zelfs toen de zaak meer bekendheid kreeg door het VRT-programma Andermans Zaken en de campagne Ik koop lokaal.