Cordon Blue
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Cordon Blue rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Cordon Blue
Cordon Blue combineert een krokant korstje met een sappige binnenkant. De cordon-bleu-opbouw vraagt een matige hitte zodat ook de kern warm wordt.
De kunst zit in een matige, stabiele hitte. Zo krijgt de paneerlaag tijd om goudbruin te worden terwijl de binnenkant gelijkmatig gaart zonder dat de korst verbrandt.
Serveer met citroen, een frisse salade en gebakken aardappelen. Ook appelmoes, fijne erwtjes of een lichte yoghurtsaus passen bij het krokante karakter.
Zo bak je hem krokant
- Verhit een royale dunne laag vetstof op middelhoog vuur.
- Bak aan beide zijden goudbruin en verlaag het vuur zodra de korst mooi kleurt.
- Laat volledig doorgaren en laat kort uitlekken op keukenpapier.
Maak er nog meer van
.png)
Hoeveslagerij Eveline
SijseleEveline Cherlet verkoopt het vlees van de dieren die op de eigen hoeve worden geboren en grootgebracht. Ze schoolde zich tot slager om de weg van boer tot klant zelf in handen te houden, met korte keten en respect voor het dier als vaste waarden. De dieren worden op de eigen hoeve geboren en grootgebracht. Om ook de verwerking zelf in handen te houden, schoolde Eveline Cherlet zich tot slager.
Ontdek Hoeveslagerij Eveline en alle producten →