gezouten boter 't Schottenhof
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open gezouten boter 't Schottenhof rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-appApp nog niet geïnstalleerd?
Productinformatie over gezouten boter 't Schottenhof
Bij ’t Schottenhof begint boter bij room van de eigen melkveehouderij. de 250gram-portie is handig voor dagelijks gebruik.
De hoeve laat de room volgens haar eigen werkwijze natuurlijk verzuren, zonder toegevoegd zuursel of bacteriecultuur, en karnt daarna ambachtelijk. Dat trage proces geeft boter en karnemelk hun eigen plaats binnen het assortiment.
Laat alleen de portie die je gebruikt even zachter worden. op boerenbrood, bij radijsjes of om groenten mee af te werken; de rest blijft goed gekoeld.
Zo proef je de boter het best
- Snijd een kleine portie af met een schoon mes.
- Laat die kort op temperatuur komen zodat de boter smeerbaar en aromatisch wordt.
- Gebruik op boerenbrood, bij radijsjes of om groenten mee af te werken en zet het resterende pak meteen opnieuw koel.
Maak er nog meer van
't Schottenhof
DudzeleSteven Schramme en Charlotte Baert baten sinds 2016 de historische hoeve in Dudzele uit, samen met Stevens ouders. Een deel van de melk van hun eigen koeien verwerken ze ter plaatse tot yoghurt, boter, plattekaas en desserts. ât Schottenhof ligt in Dudzele en telt ongeveer 120 melkkoeien, naast het bijbehorende jongvee. Steven Schramme en Charlotte Baert baten het landbouwbedrijf uit samen met Stevens ouders.
Ontdek 't Schottenhof en alle producten →