Gravad lax zam manueel voorgesneden
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Gravad lax zam manueel voorgesneden rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Gravad lax zam manueel voorgesneden
Gravad lax is geen gerookte zalm. De smaak ontstaat door een koude marinade, waardoor het visvlees zacht en compact wordt en zijn eigen karakter behoudt. Deze versie is al manueel in fijne plakken gesneden.
Dat maakt hem geschikt voor een snelle lunch, een aperitiefbord of een feestelijk voorgerecht. Serveer de plakjes koud maar niet ijskoud, zodat geur en textuur meer ruimte krijgen.
Combineer met licht geroosterd bruin brood, citroen en een frisse kruidige toets. Houd de garnituur eenvoudig: bij een zorgvuldig gemarineerde zalm moet de vis het middelpunt blijven.
Zo bouw je een gravadlaxbord
- Maak de plakjes voorzichtig los en schik ze in een enkele, luchtige laag.
- Rooster dunne sneetjes bruin stokbrood en laat ze kort afkoelen.
- Serveer met citroen en een frisse salade of zachte kruiden.
Maak er nog meer van
Wymo zalmrokerij
BeernemWymo koestert in Beernem al dertig jaar het ambacht van gerookte zalm. De zalm wordt met de hand droog gezouten, lang gedroogd en vervolgens koud gerookt op beukenhout â met geduld in plaats van massaproductie. Wymo werkt met zalm uit de heldere Noorse wateren en let bij de selectie op kwaliteit en verantwoorde vangst. Een goed eindproduct kan een middelmatige grondstof niet verbergen; structuur, vetgehalte en versheid bepalen hoe de vis later zout en rook opneemt.
Ontdek Wymo zalmrokerij en alle producten →