Gyros

Hoeveslagerij Eveline

Eveline Cherlet verkoopt het vlees van de dieren die op de eigen hoeve worden geboren en grootgebracht. Ze schoolde zich tot slager om de weg van boer tot klant zelf in handen te houden, met korte keten en respect voor het dier als vaste waarden. De dieren worden op de eigen hoeve geboren en grootgebracht. Om ook de verwerking zelf in handen te houden, schoolde Eveline Cherlet zich tot slager.