Hoevekip
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Hoevekip rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Hoevekip
Hoevekip is een hele kip waarmee je in één bereiding verschillende texturen op tafel zet: sappige bouten, vleugels en borst. Rooster haar op een bed van groenten zodat ook het braadvocht benut wordt.
Een hele kip gaart gelijkmatiger wanneer de poten vrij liggen en de hete lucht rondom kan circuleren. Rusten na de oven houdt meer sap in het vlees.
Vul de schaal met citroen, ui en stevige seizoensgroenten. Bewaar karkas en braadvocht: samen vormen ze een sterke basis voor bouillon of saus.
Zo rooster je een hele kip
- Verwarm de oven voor op 180 °C, dep de kip droog en kruid binnen- en buitenkant.
- Rooster in een open ovenschaal en bedruip eventueel met het braadvocht.
- Controleer minstens 75 °C in het dikste deel zonder het bot te raken en laat rusten voor het aansnijden.
Maak er nog meer van
.png)
Kruidige krieltjes erbijAardappelkrieltjes Tijm - RozemarijnDe ovenklare krieltjes met tijm en rozemarijn maken van het vlees snel een complete maaltijd.€ 1,97Bekijk product
Hou het frisBaby leaf sla mixEen eenvoudige baby-leafsalade brengt frisheid naast gebakken of gegrild vlees.€ 2,30Bekijk product
Hoeveslagerij Eveline
SijseleEveline Cherlet verkoopt het vlees van de dieren die op de eigen hoeve worden geboren en grootgebracht. Ze schoolde zich tot slager om de weg van boer tot klant zelf in handen te houden, met korte keten en respect voor het dier als vaste waarden. De dieren worden op de eigen hoeve geboren en grootgebracht. Om ook de verwerking zelf in handen te houden, schoolde Eveline Cherlet zich tot slager.
Ontdek Hoeveslagerij Eveline en alle producten →