Vleesribben
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Vleesribben rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Vleesribben
Vleesribben krijgt zijn beste textuur door eerst rustig te garen en pas op het einde stevig te kleuren. Vleesribben zijn ideaal voor een combinatie van traag garen en kort karamelliseren.
Vlees rond het bot bevat bindweefsel dat bij een trage bereiding zachter wordt. Een laatste beurt onder de grill of op de barbecue geeft de geroosterde buitenkant die bij ribben hoort.
Werk af met een glaze naar smaak en geef er koolsla, maïs of aardappelen bij. Een frisse, zure toets houdt het geheel levendig.
Zo maak je zachte ribben
- Kruid de ribben en leg ze in een ovenschaal; dek los af om rustig te garen.
- Laat in een matige oven garen tot het vlees zacht is en volledig doorbakken.
- Bestrijk eventueel met glaze en kleur kort onder de grill of op de barbecue.
Maak er nog meer van
Hoeveslagerij Eveline
SijseleEveline Cherlet verkoopt het vlees van de dieren die op de eigen hoeve worden geboren en grootgebracht. Ze schoolde zich tot slager om de weg van boer tot klant zelf in handen te houden, met korte keten en respect voor het dier als vaste waarden. De dieren worden op de eigen hoeve geboren en grootgebracht. Om ook de verwerking zelf in handen te houden, schoolde Eveline Cherlet zich tot slager.
Ontdek Hoeveslagerij Eveline en alle producten →