.png)
Ardeens lapje
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Ardeens lapje rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Ardeens lapje
Ardeens lapje is een smaakvolle snede die snel een mooie korst krijgt in pan of grill. De Ardense kruiding maakt extra saus overbodig.
De combinatie van stevig aanzetten en rustiger doorgaren geeft kleur zonder uitdroging. Een kotelet zonder been is extra makkelijk gelijkmatig te bakken.
Lekker met gestoofde kool, appel, mosterd of gebakken champignons. Voeg de saus pas na het aankleuren toe zodat het vlees eerst kan karamelliseren.
Zo bak je de kotelet
- Dep droog, kruid en leg in een goed voorverwarmde pan.
- Kleur beide zijden en laat daarna op lager vuur verder garen.
- Controleer 70 °C in de kern en laat enkele minuten rusten.
Maak er nog meer van
Bak in ongezouten hoeveboterOngezouten boter 't SchottenhofLaat de boter bruisen en kleur het vlees kort; zo blijft de kruiding volledig in jouw handen.€ 3,95Krieltjes met tijm en rozemarijnAardappelkrieltjes Tijm - RozemarijnKruidige krieltjes vormen een makkelijke, ovenklare begeleider bij gebakken vlees.€ 1,97Bekijk product
Hoeveslagerij Eveline
SijseleEveline Cherlet verkoopt het vlees van de dieren die op de eigen hoeve worden geboren en grootgebracht. Ze schoolde zich tot slager om de weg van boer tot klant zelf in handen te houden, met korte keten en respect voor het dier als vaste waarden. De dieren worden op de eigen hoeve geboren en grootgebracht. Om ook de verwerking zelf in handen te houden, schoolde Eveline Cherlet zich tot slager.
Ontdek Hoeveslagerij Eveline en alle producten →