Rosbief
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Rosbief rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Rosbief
Rosbief is een rundstuk voor wie graag een mooie braadkorst combineert met een sappige kern. Rosbief is zowel warm als dun gesneden koud bijzonder bruikbaar.
Eerst aankleuren bouwt geroosterde aroma's op; daarna laat een rustigere ovenwarmte het stuk gelijkmatiger garen. Rusten is hier geen detail maar de laatste stap van de bereiding.
Lekker met geroosterde wortelgroenten, aardappelgratin of een eenvoudige jus van de braadpan. Een scherpe mosterd of wat waterkers brengt frisheid naast het volle vlees.
Zo braad je het rundstuk
- Dep droog, kruid en kleur het vlees rondom aan in een hete ovenvaste pan.
- Laat verder garen in een voorverwarmde oven en controleer de kern met een vleesthermometer.
- Laat minstens enkele minuten rusten voor je het in dunne plakken snijdt.
Maak er nog meer van
Bak in ongezouten hoeveboterOngezouten boter 't SchottenhofLaat de boter bruisen en kleur het vlees kort; zo blijft de kruiding volledig in jouw handen.€ 3,95.png)
Krieltjes met tijm en rozemarijnAardappelkrieltjes Tijm - RozemarijnKruidige krieltjes vormen een makkelijke, ovenklare begeleider bij gebakken vlees.€ 1,97Bekijk product
Hoeveslagerij Eveline
SijseleEveline Cherlet verkoopt het vlees van de dieren die op de eigen hoeve worden geboren en grootgebracht. Ze schoolde zich tot slager om de weg van boer tot klant zelf in handen te houden, met korte keten en respect voor het dier als vaste waarden. De dieren worden op de eigen hoeve geboren en grootgebracht. Om ook de verwerking zelf in handen te houden, schoolde Eveline Cherlet zich tot slager.
Ontdek Hoeveslagerij Eveline en alle producten →