Varkensgebraad
Je mandje wordt op dit toestel bewaard. Aanmelden gebeurt pas wanneer je klaar bent.
Bestel dit product met de app
Open Varkensgebraad rechtstreeks in de Para Ti-app en kies daar je aantal, optie en afhaalmoment.
Open de Para Ti-app
Productinformatie over Varkensgebraad
Varkensgebraad is gemaakt voor rustig braden: een diepe korst buitenom en gelijkmatige garing binnenin. Het varkensgebraad laat zich na rust mooi in plakken verdelen.
Aankleuren en rusten zijn de twee smaakankers van een braadstuk. De pan levert geroosterde aroma's; de rusttijd voorkomt dat het sap meteen op de snijplank verdwijnt.
Serveer met knolselderpuree, geroosterde groenten of aardappelen uit dezelfde braadslede. Mosterd, tijm en een tikje appel passen natuurlijk bij varkensvlees.
Zo braad je het sappig
- Dep droog, kruid en kleur het braadstuk rondom aan.
- Laat in een voorverwarmde oven gelijkmatig garen tot 70 °C in de kern.
- Laat afgedekt rusten en snijd daarna met een scherp mes in dunne plakken.
Maak er nog meer van
Bak in ongezouten hoeveboterOngezouten boter 't SchottenhofLaat de boter bruisen en kleur het vlees kort; zo blijft de kruiding volledig in jouw handen.€ 3,95.png)
Krieltjes met tijm en rozemarijnAardappelkrieltjes Tijm - RozemarijnKruidige krieltjes vormen een makkelijke, ovenklare begeleider bij gebakken vlees.€ 1,97Bekijk product
Hoeveslagerij Eveline
SijseleEveline Cherlet verkoopt het vlees van de dieren die op de eigen hoeve worden geboren en grootgebracht. Ze schoolde zich tot slager om de weg van boer tot klant zelf in handen te houden, met korte keten en respect voor het dier als vaste waarden. De dieren worden op de eigen hoeve geboren en grootgebracht. Om ook de verwerking zelf in handen te houden, schoolde Eveline Cherlet zich tot slager.
Ontdek Hoeveslagerij Eveline en alle producten →